Jsem mezi
Vseobecně názory na BIO potraviny se liší a konec konců i ty odborné se mnohdy mění. Někteří si myslí, že je to jen značka, která tahá lidem peníze z kapsy a NE-BIO jim poslouží stejně. Já se nacházím názorové někde mezi. Myslím, že hodně vyřeší i čtení etiket. Dám příklad: PALMOVÝ OLEJ, snažím se mu vyhnout a tak pročítám čokolády v Lidlu a zjistila jsem, ze LIDL má čokoládu bez palmovýho oleje za 24 Kč. Takže nemusím kupovat čokoládu za 79Kč a zároveň nemusím kupovat jen nějakou čokoládu, protože ta bez toho palmoveho oleje je přece ale třikrát dražší. Rozumíme si ???. Stačí prostě číst.
Nejsem žádný odborník na zdravou stravu, i si upřímně myslím, že tomu moc nerozumím, ale nejsem líná si přečíst, co která např. šunka obsahuje a vybrat si tu s 98% masa, i za cenu, že si 6 Kč připlatím. Vybírám prostě zdravější variantu pro mě a mou rodinu.
Nepatřím mezi ty maminky, které by dítěti dávali zeleninové, později masozeleninové skleničky. Ale né proto, že bych to snad odsuzovala, ale proto, že mé dítě mi umožnilo příkrmy vařit domácí. Ráda jsem sledovala co mu chutná a nechutná a vymýšlela různé kombinace.
Manžel je zase z jiného těsta, nesnáší zeleninu, jak syrovou, tak vařenou. Takže kouzlo ,, zdravějších jídel” sazím na přípravu. Nemám v rukou manželovi obědy, ty si dává v práci v restauračních zařízeních a tak aspoň chci vyvážené večeře. Ale o tom třeba někdy příště.
Po Péťových prvních narozeninách mi hodně zabíraly času vařit extra dítěti, manželovi a někdy i sobě. Přeci jenom už chodí a vyžaduje více pozornosti. Proto jsem se rozhodla vařit tak, aby to mohl i malý. Samozřejmě mu např. polévku odděluji a nám jí extra dochutím. Když peču kuře, tak prostě jednu kuřecí paličku dám sólo do jiného pekáčku a vše naráz upeču. Jak jednoduché.
A to je přesně ten důvod, proč se občas ráda obrátím na BIO potraviny. Převážně vařím na GHí – máselný tuk, a podlévám vývarem, který si pravidelně zamrazuji v malých kostkách, či kelímcích.
Ovocné přesnídávky střídám, podle toho kde zrovna nakupuji, takže BIO ale i NE BIO. Přes léto jsem i zavařovala sama doma, to bylo úplně nejlepší. Protože jsem teď navštívila DM drogerii, tak zrovna vše máme BIO.
Ráda využívám i BIO týdny v Lidlu. Odtud nyní mám pár úlovků: ovocné pyré, jogurty, JAM, nebo i kokosový olej. Ale nijak to nehrotím. Když NE BIO věc stojí 30 Kč a BIO 130 Kč, tak jí za každou cenu nepotřebuji, nebo ji prostě vynechám. A jak to máte vy???
